金沢「いけ森」監修おせち「嘉賀」2018
金沢「いけ森」監修おせち「嘉賀」は、加賀友禅のように艶やかで美しく美味しいおせちです。
さすがは、ミシュランで星を獲得した「いけ森」！という優しくて繊細な味わいに仕上がっています。
なお、「いけ森」のおせち「嘉賀」は、重箱に豪華に盛り付けされた状態で届く、いわゆる生おせちなので、盛り付けや解凍の手間無く、そのまま食べることができます。
金沢「いけ森」監修おせち「嘉賀」壱の重
鰆大吟醸粕漬け焼、小海老のサラダ、味付寿高野豆腐、伊達巻、味付数の子、紫芋寄せ、大根すし、笹よもぎ餅、たたき牛蒡、練り切り鶴、栗餡包み、焼海老、結びすだれ麩、梅麩シロップ漬、てまり麩、椎茸味付、きぬさや、カニ風味団子・・・・全１８品目
金沢「いけ森」監修おせち「嘉賀」弐の重
味付バイ貝、たらこ旨煮、うす味昆布巻、青桃甘露煮、くるみ飴炊き、ラム風味あんず、ごまいわし、練り切り亀、白花豆、友禅紅白串、たら甘露煮、ボロニアソーセージ、鮭とお野菜の彩り新丈、帆立柚子明太、篠山産黒豆 金箔付、蟹風味チーズ巻き、甘海老糀漬け、麩シロップ漬（重複）・・・・全１７品目
金沢「いけ森」監修おせち「嘉賀」参の重
だし巻き玉子、合鴨スモーク、さつまいもレモン煮、和風チキンサラダ、五郎島きんとん、栗甘露煮、田作り、練り切り鯛、紅白なま酢、のどぐろ甘酢漬、いくら醤油漬、トラウトスモーク、あじの南蛮漬、紅白かまぼこ、わらびしそ風味、鮎甘露煮、百合根甘露、紅白梅松葉、いなか漬、牛肉八幡巻・・・・全２０品目
３段重合わせて全５５品目からなる、おせちです。
