京料理「やまの」おせち「珠手箱」 2019
京都御所の程ない処に佇む京料理の名店「やまの」のおせちは、どれも繊細で上品な味わい！
定番のおかずはもちろん、京料理らしい子持ち鮎甘露煮や西京焼き、手を込んで焼き上げた磯貝雲丹焼き串など趣向を凝らした逸品も楽しめます。
なお、京料理「やまの」のおせち「珠手箱（たまてばこ）」は、重箱に豪華に盛り付けされた状態で届く、いわゆる生おせちなので、盛り付けや解凍の手間無く、そのまま食べることができます。
京料理「やまの」おせち「珠手箱」 壱の重
甘海老真砂和え、豚バラ肉ロースト醤油焼き、紅蒲鉾、白蒲鉾、のし梅、黄味寄せ新丈ラム酒風味、渋皮栗甘露煮、金団、伊達巻き、くるみ甘露、百合根甘露煮、たら旨煮、海老松風、金箔黒豆、海月雲丹蟹味噌和え、磯貝真砂和え、海鮮袱紗焼き、帆立鱈子雲丹和え、合鴨ロースオレンジソース煮、鮎の有馬煮、海老艶煮、お多福豆、蛸柔らか煮、網笠柚子、万願寺甘辛煮、あわび福良煮、たたき牛蒡、子持ち昆布串、数の子醤油漬け、松前漬け、金柑蜜煮、紅梅かんざし・・・全３２品です。
京料理「やまの」おせち「珠手箱」 弐の重
サーモントラウトマリネ、スモークサーモントラウト ケッパーのせ、スモークニシン、スタフドオリーブ、海老水晶新丈、田作り、烏賊このわた和え、笹がき信田、一口昆布巻き、紅ずわい蟹爪、たらの子旨煮、海老錦手まり、磯貝雲丹焼き串、紅梅かんざし（重複）・・・全１３品です。
京料理「やまの」おせち「珠手箱」 参の重
紅白なます、鰆昆布〆、いくら醤油漬け、ふぐ錦糸巻き、サーモントラウ西京焼き、手まり餅、高野豆腐含め煮、蓬麩含め煮串、粟麩含め煮串、椎茸旨煮、牛肉笹包み、つぶ貝旨煮、穂付き筍含め煮、菜の花お浸し、ひねりこんにゃく、梅麩・・・全１７品です。
３段重合わせて６２品からなる、これぞ京料理というおせち料理です。
