京都 料亭岩元 おせち

料亭岩元のおせち「匠」は、おせち専門店の大手「匠本舗」で昨年ダントツNo.1人気だったおせちです。
四条通りから花見小路を南側へ。風情あふれる格子窓の御茶屋街の街並みが残る一角にたたずむ料亭 祇園岩元。

祇園岩元のオーナー岩元勝己が「本当に美味しい料理を肩肘はらずに食べていただきたい」という思いでプロデュース！
日本料理の伝統に斬新な意匠を加え、渾身の力を注ぎ込んで作り上げた、心躍らせる３段重です。

なお、岩元のおせち「匠」は、重箱に豪華に盛り付けされた状態で届く、いわゆる生おせちなので、盛り付けや解凍の手間無く、そのまま食べることができます。

料亭岩元 おせち「匠」　寿の重（壱ノ重）

新年を迎えるおめでたさと長寿を祈願して作られたお重。存在感のあるロブスターはじめ、金箔黒豆、紅鮭と烏賊の紅白和え、甘栗甘露煮、紅芋金団、合鴨ロース有馬煮、鰆昆布〆、豚の塩麹焼き、数の子醤油漬け、松前漬け、金甘露煮、紅梅かんざし、紅白手毬しぼりの全１３品です。

料亭岩元 おせち「匠」　福の重（弐ノ重）

運が舞い込み、幸せを招きますように！スモークサーモントラウト、サーモントラウトマリネ、千種焼き、帆立明太和え、鶏もも肉黄味焼き、
クリームチーズ酒粕漬け、くるみ甘露、田作り、いくら醤油漬け、柚子大根甘酢漬け、海老錦手まり、湯葉生海苔和え、紅ずわい蟹爪、ごぼうの胡麻和え、一口昆布巻き、サーモントラウト幽閉焼き、雲丹新丈鉄扇串の全１７品です。

料亭岩元 おせち「匠」　康の重（参ノ重）

健やかで安全な一年を過ごせますように！にしん甘露煮 茶巾包み、あんずさわやか煮、烏賊黄金焼き鉄扇串、たら旨煮、ぶり照焼き、海老艶煮、あわび福良煮、若草信田巻き、海老信田巻き、しいたけ旨煮、こんにゃく旨煮、焼き湯葉巻き、梅花人参含め煮、柚子市松寄せ、紅白餅玉ちらし、の全１５品です。

３段重合わせて４５品目からなる豪華でリーズナブルな人気おせち料理です。